Voici comme promis à mes fans facebook, la recette de la petite verrine que nous avons dégustés lundi soir, avec les belles fraises de mon maraîcher…
Une verrine express et gourmande…
Pour 2 verrines :
- 250g de fraises Gariguettes
- 2 pots de fromage blanc 0%
- 1 yaourt à la vanille type « La Laitière »
- 1 gousse de vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 biscuits Goûter d’enfance Bonne Maman (ou autre biscuit)
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Laver, équeuter les fraises et les couper en morceaux. Dans un saladier, mélanger les pots de fromage blanc avec le pot de yaourt. Ajouter le sucre vanillé puis la gousse de vanille préalablement grattée.
Écraser grossièrement les biscuits à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Déposer des miettes de biscuits dans le fond de 2 verrines. Ajouter des morceaux de fraises puis 2CàS de préparation au fromage blanc vanillé. Renouveler l’opération une nouvelle fois en terminant par quelques morceaux de fraises.
Entreposer au frais avant dégustation.
Bonne journée à tous et toutes…
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