C’est la saison des pommes alors quoi de plus normal que de vous re-partager cette petite crème…
Cela fait d’ailleurs un moment que je n’en ai pas fait alors qui sait, peut-être aurez-vous droit à une petite recette à mon retour…
En attendant, voici cette version toute douce et fruitée, histoire de finir un repas sur une jolie note sucrée…
Pour 4 personnes (j’ai divisé les doses) :
- 3 oeufs
- 50cl de lait (écrémé pour moi)
- 30g de sucre + 10g de sucre à la cannelle
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pomme
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Préchauffer le four à 150°C
Porter à ébullition le lait. Mélanger les oeufs et les sucres puis verser le lait chaud petit à petit en fouettant.
Couper la pomme en petits dès et les disposer au fond des ramequins.
Répartir la crème sur les morceaux de pommes et enfourner dans un bain-marie pour 50min – 1h jusqu’à ce que le dessus des crèmes soit prit.
Source : Maxi Cuisine
Ces petites crèmes se mangent tièdes ou froides… Personnellement je les ai mangées froides…
Bonne gourmandise…
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